讓人驚喜的美國(guó)小眾葡萄酒產(chǎn)區(qū)

　　有什么讓人驚喜的美國(guó)小眾葡萄酒產(chǎn)區(qū)呢?全球?qū)ζ咸丫菩枨筝^大的國(guó)家是美國(guó)，而美國(guó)地區(qū)也有他們特產(chǎn)的葡萄酒，味道非常令人驚艷。接下來(lái)跟著小編一起來(lái)了解一下吧。

　　美國(guó)對(duì)葡萄酒的消費(fèi)量也越來(lái)越大。去年，美國(guó)超過(guò)法國(guó)，成為全球消費(fèi)葡萄酒數(shù)量較大的國(guó)家。不僅市場(chǎng)在擴(kuò)大，美國(guó)本土的葡萄酒行業(yè)也發(fā)展得越來(lái)越快，一些小眾葡萄酒產(chǎn)區(qū)經(jīng)常會(huì)產(chǎn)出一些令人驚喜的葡萄酒。

　　1. 加利福尼亞州門多西諾縣(Mendocino County， California)

　　門多西諾縣位于納帕谷產(chǎn)區(qū)北部，與納帕谷同為沿海產(chǎn)區(qū)，光照充沛。這個(gè)產(chǎn)區(qū)受太平洋的海風(fēng)影響，全年氣候涼爽。產(chǎn)區(qū)擁有多種不同類型的土壤，能種植不同的葡萄品種，使得這個(gè)產(chǎn)區(qū)的葡萄品種高達(dá)10多種。包括知名的黑皮諾(Pinot Noir)、霞多麗(Chardonnay)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)等葡萄品種。這個(gè)產(chǎn)區(qū)風(fēng)土條件更適合釀造一些酒精度比較低的葡萄酒，這種葡萄酒現(xiàn)在在美國(guó)越來(lái)越受歡迎。

　　門多西諾縣的很多酒莊堅(jiān)持生物動(dòng)力的種植方法，以釀造有機(jī)葡萄酒而著稱。這里所種植的葡萄25%以上都通過(guò)了有機(jī)認(rèn)證，是美國(guó)酒莊通過(guò)有機(jī)認(rèn)證比例較高的地區(qū)，該區(qū)也被稱為全美較環(huán)保的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。這也是該產(chǎn)區(qū)的特色之一。現(xiàn)在很多納帕谷產(chǎn)區(qū)的酒莊已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了門多西諾縣的潛力，開始在該產(chǎn)區(qū)內(nèi)進(jìn)行投資。
 

　　2. 華盛頓州哥倫比亞谷(Columbia Valley， Washington)

　　人們常說(shuō)的哥倫比亞谷北在華盛頓州，南處俄勒岡州，但哥倫比亞谷則是指位于華盛頓州的部分。 哥倫比亞谷產(chǎn)區(qū)緯度與波爾多相近，氣候也同波爾多類似。同時(shí)，產(chǎn)區(qū)還受喀斯喀特山脈影響，全年氣溫介于溫暖與炎熱之間，空氣干燥。而產(chǎn)區(qū)內(nèi)的土壤則以火山巖和沙質(zhì)土為主，排水性良好，十分適合種植赤霞珠。當(dāng)然，與大多數(shù)新世界產(chǎn)區(qū)一樣，哥倫比亞谷產(chǎn)區(qū)也種植著多種葡萄品種，出產(chǎn)的葡萄酒也是風(fēng)格各異。

　　3. 紐約州手指湖(Finger Lakes， New York)

　　手指湖產(chǎn)區(qū)位于紐約州的中部和西部，產(chǎn)區(qū)內(nèi)有11條河流，就如同手指一般，十分容易辨認(rèn)。這11條河流為產(chǎn)區(qū)帶來(lái)了許多不同的微氣候，這些河流能將夏天的熱量帶至冬季，避免冬季過(guò)于寒冷。手指湖產(chǎn)區(qū)較適合種植雷司令(Riesling)和瓊瑤漿(Gewurztraminer)等葡萄品種，這些葡萄用于釀造干型葡萄酒。雖然酒不甜，但其果香甜美如蜜。除了雷司令和瓊瑤漿，產(chǎn)區(qū)內(nèi)也種植了許多其他的葡萄品種。

　　目前，手指湖產(chǎn)區(qū)有100多個(gè)酒莊，1976年通過(guò)的紐約農(nóng)場(chǎng)酒莊法令促進(jìn)了該產(chǎn)區(qū)的酒莊的發(fā)展。這條法令較主要的內(nèi)容就是允許酒莊直接向公眾銷售葡萄酒。

　　美國(guó)的加利福尼亞州門多西諾縣(Mendocino County， California)、華盛頓州哥倫比亞谷(Columbia Valley， Washington)、紐約州手指湖(Finger Lakes， New York)都是較出名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。這些產(chǎn)區(qū)釀造出來(lái)的葡萄酒品質(zhì)較出色。想了解更多信息，記得關(guān)注喔。