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波爾多以外的這些不知名葡萄酒產(chǎn)區(qū)，值得你嘗試!

波爾多幾乎是法國最負(fù)盛名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一，也或許是以為這些產(chǎn)區(qū)的知名度太盛，許多人都忽略了一些品質(zhì)不錯(cuò)，卻低調(diào)的多的一些不知名產(chǎn)區(qū)。這也是人之常情，在光芒照耀處，與之相伴的，就是陰影和看不清的角落，一線之隔，就可以天差地別。如果只看一樣，...

時(shí)間：2018-09-05 14:52:46

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格拉夫，波爾多紅葡萄酒的搖籃

每當(dāng)談及波爾多(Bordeaux)左岸(Left Bank)的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，我們腦海中首先浮現(xiàn)的想必會(huì)是波雅克(Pauillac)、圣朱利安(Saint-Julien)、瑪歌(Margaux)和圣埃斯泰夫(Saint-Estephe)這四大梅多克(Medoc)名村。但你知道嗎?同為左岸產(chǎn)區(qū)的格拉夫(Graves)作為波爾多紅...

時(shí)間：2018-08-30 15:03:53

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夏隆內(nèi)丘：你所不知道的勃艮第葡萄酒

夜丘(Cote de Nuits)的黑皮諾(Pinot Noir)香氣馥郁，質(zhì)感細(xì)膩;伯恩丘(Cote de Beaune)的霞多麗(Chardonnay)層次豐富，質(zhì)地奢華;夏布利(Chablis)以清瘦迷人、飽含礦物質(zhì)氣息的葡萄酒聞名世界，來自馬貢(Maconnais)的葡萄酒則有著獨(dú)樹一幟的飽滿風(fēng)格，知道勃艮...

時(shí)間：2018-08-29 15:17:49

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羅納河谷葡萄酒產(chǎn)區(qū)的風(fēng)土究竟有多特別?

決定葡萄酒品質(zhì)好壞的因素有很多，除了釀酒葡萄之外，風(fēng)土也是關(guān)鍵的一環(huán)，而風(fēng)土雖然是個(gè)頗有些玄幻的概念，但也有具象化的表現(xiàn)，比如氣候和土壤，在這兩者之中，土壤對(duì)葡萄酒有著十分重要的影響。就羅納河谷產(chǎn)區(qū)而言，不得不說，土壤是成就它的一個(gè)因素。...

時(shí)間：2018-08-28 15:08:32

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除了GSM，羅納河谷還有這些經(jīng)典混釀葡萄酒

在羅納河谷產(chǎn)區(qū)，混釀葡萄酒是其一大特色之一，因?yàn)檫@里的葡萄品種多大十?dāng)?shù)種，為葡萄酒的釀造提供了更多的選擇，其中我們最為熟悉的混釀就是GSM，也就是歌海娜(Grenache)、西拉(Syrah)和慕合懷特(Mourvdre)。除了GSM混釀之外，在羅納河谷還有不同的混釀方...

時(shí)間：2018-08-27 14:49:30

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北羅訥河谷葡萄酒產(chǎn)區(qū)：西拉的生命之光

有人說：世界上沒有一個(gè)地方能夠比得上羅訥河谷(Rhone Valley)。發(fā)源于阿爾卑斯山(Alps)的羅訥河(Rhone River)是世界上最偉大的河流之一，兩岸的葡萄園沿著羅訥河谷自北向南呈條狀分布，以蒙特利馬爾(Montelimar)小鎮(zhèn)為界，被分為北羅訥(Northern Rhone)和南...

時(shí)間：2018-08-22 14:42:17

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菲亞諾——卡帕尼亞冉冉升起的葡萄酒新星

位于意大利南部海岸的卡帕尼亞(Campania)產(chǎn)區(qū)是意大利最古老的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一。這里種植的葡萄種類繁多，其中大部分是意大利本土的葡萄品種。在這些各具特色的葡萄中，有不少在葡萄酒世界里大受歡迎，比如用來釀制優(yōu)質(zhì)的圖拉斯(Taurasi)干紅葡萄酒的紅葡萄品...

時(shí)間：2018-08-20 15:14:01

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多變納瓦拉產(chǎn)區(qū)，不止桃紅葡萄酒

西班牙的納瓦拉(Navarra)早在1933年就成為了DO法定產(chǎn)區(qū)，為其贏得國際聲譽(yù)的是其傳統(tǒng)的桃紅葡萄酒。不過，這個(gè)里奧哈(Rioja)鄰居產(chǎn)區(qū)的潛力不止如此，自上世紀(jì)70到80年代起，它在用國際品種釀造紅白葡萄酒方面開始嶄露頭角。復(fù)雜多變的自然環(huán)境賦予了納瓦拉...

時(shí)間：2018-08-17 14:03:36

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羅納河谷經(jīng)典葡萄酒產(chǎn)區(qū)尼姆知多少?

尼姆位于羅納河谷的最南端，這個(gè)產(chǎn)區(qū)完美展現(xiàn)了羅納的浪漫屬性，所產(chǎn)出的酒酒具有高性價(jià)比，如今隨著羅納河谷的酒在中國市場(chǎng)上的份額越來越大，尼姆產(chǎn)區(qū)也逐漸為人們所了解。尼姆(Costires de Nmes)產(chǎn)區(qū)主要出產(chǎn)紅葡萄酒(63%)，還有少量的桃紅葡萄酒(32%)和...

時(shí)間：2018-08-16 13:55:50

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意大利白葡萄酒天堂——弗留利

弗留利(Friuli)位于意大利東北部，毗鄰?qiáng)W地利和斯洛文尼亞，隸屬弗留利-威尼斯-朱利亞(Friuli-Venezia Giulia)大區(qū)。該產(chǎn)區(qū)地理位置優(yōu)越，依山傍水，氣候適宜，土壤類型豐富，是意大利頂級(jí)白葡萄酒的故鄉(xiāng)。今天，就和小編一起走近弗留利產(chǎn)區(qū)，領(lǐng)略意大利白葡...

時(shí)間：2018-08-15 10:25:20

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