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喝葡萄酒是很多人喜歡做的事情，因?yàn)楹绕咸丫剖且环N美好的享受。除此之外，喝葡萄酒也有一定的保健作用，但是喝葡萄酒需要注意一定的方法。只有掌握了正確的喝葡萄酒的方法，過程才會(huì)更愉快。那么，如何從酒蓋顏色辨別葡萄酒呢?
法國葡萄酒是一門大學(xué)問，因?yàn)槠咸丫频姆ㄒ?guī)、產(chǎn)區(qū)、名稱實(shí)在是太過于復(fù)雜。法國人釀酒屬于一種可觀可仰的文化，他們也懂得來保護(hù)自己的文化遺產(chǎn)。不得不說法國人對(duì)于產(chǎn)區(qū)的劃分確實(shí)博大精深，因?yàn)槊總€(gè)產(chǎn)區(qū)的酒風(fēng)格確實(shí)不同。
但是在保護(hù)的同時(shí)卻增加了它的復(fù)雜程度，讓消費(fèi)者對(duì)幾萬個(gè)酒莊名稱和什么Apellation二丈不著頭腦。有人做過市場(chǎng)調(diào)查，在法國不知道什么是AOC的法國人占30%左右。何況還有波爾多全部的57個(gè)Appellation(產(chǎn)區(qū))。更加不要說勃艮地那上百個(gè)appellation，還有什么盧瓦河地區(qū)等等。真是讓人眼花繚亂有如霧里看花。可見對(duì)于法國消費(fèi)者來說要弄清楚什么是好酒都也并不是一件容易的事情。
其實(shí)對(duì)于一般消費(fèi)者來說要想分辨法國葡萄酒的質(zhì)量也沒有想象的難。現(xiàn)在就告訴大家一個(gè)較快捷的方法。只要你不是色盲你就能在一秒鐘內(nèi)大概分辨出酒的質(zhì)量!
在法國法律將葡萄酒的品質(zhì)分為4個(gè)等級(jí)AOC(法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒)，VDQS(優(yōu)良地區(qū)餐酒)，VDP(地區(qū)餐酒)，和VDT(日常餐酒).在法國規(guī)定瓶蓋頂上是綠色代表的是AOC(法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒)或VDQS(優(yōu)良地區(qū)餐酒)這個(gè)級(jí)別的。而是藍(lán)色代表的是VDP(地區(qū)餐酒)或VDT(日常餐酒)!而且頂上還有一個(gè)小美女的頭像，她叫做marianne(瑪賀婭納)是不是很可愛呢!雖然有的時(shí)候AOC不一定帶表質(zhì)量的好壞，但是至少這是一個(gè)常規(guī)。大家看見藍(lán)色的蓋頂就能預(yù)測(cè)到價(jià)格應(yīng)該在100元人民幣左右不會(huì)再高了!其次蓋頂不同的顏色還代表其他的不同的分類，比如黃色代表干邑或阿瑪尼亞克，紅色代表朗姆酒等等!呵呵是不是很有趣呢?快去看看你家法國酒的蓋頂吧，可別讓銷售人員給忽悠了哦!
如果你平時(shí)喝葡萄酒，不知道怎么選擇，不妨參考一下上面描述的方法，這樣你就能嘗到品種優(yōu)越的葡萄酒。喝葡萄酒確實(shí)對(duì)身體有好處，但是要控制量。如果你喝得太多，即使是再好的酒也對(duì)你的健康有害。葡萄酒也不例外。希望這篇文章對(duì)你有幫助。
