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大家都想以便宜實(shí)惠的價(jià)格買(mǎi)到好酒，但我很多朋友買(mǎi)酒時(shí)依然是處于盲買(mǎi)狀態(tài)，有時(shí)只能哪支便宜買(mǎi)哪支，哪支打折買(mǎi)哪支，結(jié)果開(kāi)瓶后卻發(fā)現(xiàn)那酒實(shí)在是難以下咽。其實(shí)呢，便宜買(mǎi)好酒是有竅門(mén)滴，一起來(lái)看看吧!
1、關(guān)注高性?xún)r(jià)比的葡萄酒產(chǎn)區(qū)
高性?xún)r(jià)產(chǎn)區(qū)一般都比較小眾，因?yàn)榕c之相對(duì)的熱門(mén)產(chǎn)區(qū)，往往由于聲名顯赫，平均價(jià)格都比較高。想要性?xún)r(jià)比?實(shí)在太難了。
在剛接觸葡萄酒，還不知道很多酒莊的時(shí)候，如果你認(rèn)識(shí)這些以性?xún)r(jià)比高著稱(chēng)的產(chǎn)區(qū)，那就賺大了：
法國(guó)盧瓦河的白詩(shī)南(Chenin Blanc)品質(zhì)都非常高，尤其是當(dāng)?shù)赝硎盏奶鹦桶自?shī)南，即使很便宜的也非?？煽?
法國(guó)博若萊(Beaujolais)的村莊級(jí)(Beaujolais Villages)紅葡萄酒，以及再好一點(diǎn)的風(fēng)車(chē)磨坊(Moulin-à-Vent)和莫爾貢(Morgon)這這樣村子的都很不錯(cuò);
法國(guó)羅納河谷南部河(Côtes du Rhône)的紅葡萄酒，100元左右就可以做到飽滿(mǎn)甜美;
法國(guó)西南部的卡奧爾(Cahors)，另一個(gè)在法國(guó)性?xún)r(jià)比極高的紅葡萄酒產(chǎn)區(qū);
德國(guó)莫澤爾(Mosel)產(chǎn)區(qū)的雷司令，即使100出頭的白葡萄酒都清爽可口。
認(rèn)準(zhǔn)這些產(chǎn)區(qū)名，到時(shí)候直接照著它們找。這些產(chǎn)區(qū)整體水平比較高，哪怕是非常便宜的也不會(huì)差到哪去，運(yùn)氣好還能買(mǎi)到驚喜。
2、選擇發(fā)揮穩(wěn)定的葡萄品種
剛喝葡萄酒的人一般都喜歡果味飽滿(mǎn)濃郁，回味甜美，酸度最好不會(huì)太過(guò)明顯的類(lèi)型，紅葡萄酒的單寧還要柔軟不生澀，而歌海娜(Grenache)，仙粉黛(Zinfandel)、雷司令(Riesling)這些葡萄品種天生就容易釀出不難喝的酒。
這里特別推薦仙粉黛，意大利愛(ài)默酒莊的米園•普米帝干紅葡萄酒，該酒莊釀成的葡萄酒比較可口、果味飽滿(mǎn)、風(fēng)味濃郁的葡萄酒，而且大部分價(jià)格都很實(shí)惠。
3、白葡萄酒比紅葡萄酒性?xún)r(jià)比更高
紅葡萄酒一直以來(lái)都是備受大眾偏愛(ài)，更易賣(mài)出高價(jià)。同等價(jià)格下，白葡萄酒常常更有性?xún)r(jià)比。
白葡萄酒沒(méi)有單寧(就是吃葡萄皮時(shí)澀澀的感覺(jué))，所以在口感上比紅葡萄酒少一個(gè)維度。尤其是在佐餐時(shí)，白葡萄酒能更好的應(yīng)對(duì)辣味、鮮味以及魚(yú)類(lèi)，比紅葡萄酒的配菜的戲路更廣。只要適當(dāng)冰鎮(zhèn)，品嘗起來(lái)往往也更易被人接受。
4、隨時(shí)留意好口碑零售商或電商的折扣信息
上網(wǎng)搜搜你家附近的零售商，看看他們口碑如何。好口碑的零售商一般品質(zhì)都不錯(cuò)，而且酒款也眾多。如果他們打折，那就更劃算了。搭配上面3條的挑選標(biāo)準(zhǔn)，肯定能買(mǎi)到便宜又好喝的酒。
最后，避免被坑的最有效的一個(gè)辦法就是，別因?yàn)橐豢罹票阋硕ベI(mǎi)，因?yàn)槟阆牒炔刨I(mǎi)酒。
我們的宗旨是：喝的少一點(diǎn)，但喝的好一點(diǎn)!
