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每次喝到一款好喝的酒時(shí)，都會(huì)下意識(shí)的想要記住它，然而最終都會(huì)發(fā)現(xiàn)，這些酒的名字竟然都這么復(fù)雜，有的以葡萄品種來(lái)命名，有的則按照酒莊名字來(lái)命名，還有的讓人根本看不懂。
其實(shí)，通常來(lái)說(shuō)葡萄酒款名稱(chēng)一般由酒莊名稱(chēng)、酒款系列名稱(chēng)、品種、產(chǎn)地、產(chǎn)區(qū)幾大部分組成。下面我們就來(lái)看一看這幾大部分具體是什么意思。
品種
相信“品種”是酒款名稱(chēng)中小伙伴最眼熟的部分之一。它出現(xiàn)在酒款名稱(chēng)中最大的作用就是讓我們對(duì)一款酒的風(fēng)味做出預(yù)估，心里清楚它大概是什么風(fēng)味。比如：拿到赤霞珠釀成的葡萄酒，我們就會(huì)想它一般有濃郁的黑醋栗、青椒、桉樹(shù)葉的氣息，過(guò)桶的有香草、雪松、石墨的氣息。拿到西拉釀成的葡萄酒，我們就會(huì)想它往往帶有黑色水果、胡椒、烤肉煙熏的風(fēng)味，陳年后夾帶著太妃糖的香氣，而且酒精度也比較高。
除了風(fēng)格，“品種”還能讓我們對(duì)葡萄酒的酸度(高酸)、酒體(輕度/中度/飽滿)，甚至對(duì)它的配餐食物做出選擇，比如黑皮諾適合搭配口味不太重的食物(雞肉/日本料理/江浙菜)。赤霞珠適合搭配紅肉。
產(chǎn)區(qū)
英雄不問(wèn)出處，葡萄酒要問(wèn)的。產(chǎn)區(qū)是葡萄酒名稱(chēng)中相當(dāng)重要的一部分，它直接說(shuō)明了一款酒的出產(chǎn)地理位置，進(jìn)而說(shuō)明了經(jīng)緯度(陽(yáng)光、溫度)、地理狀況(山水、河流)等，這些正是葡萄酒界所看重的“風(fēng)土”元素。
產(chǎn)區(qū)反映著一款酒的大致風(fēng)格：說(shuō)起波爾多，人們就知道了這里等級(jí)森嚴(yán)的分級(jí)制度，知道了這里每年天氣狀況不同，等一個(gè)偉大年份是多么不易。說(shuō)起巴羅洛，人們就知道了在這個(gè)曾經(jīng)誕生王者之酒的土地上，生產(chǎn)出來(lái)的葡萄酒架構(gòu)寬宏、口感飽滿。說(shuō)到勃艮第，人們知道這是精致、優(yōu)雅的代名詞，知道這是燒錢(qián)的玩意兒……
產(chǎn)區(qū)是葡萄酒名稱(chēng)中最重要的組成部分之一，除了品種以外，這是最能說(shuō)明葡萄酒風(fēng)格的部分。進(jìn)一步結(jié)合其他部分，你就能大概判斷出這款酒的風(fēng)格和價(jià)格。
產(chǎn)地
看到產(chǎn)地我們第一個(gè)就會(huì)想到并判斷它屬于新世界還是舊世界。產(chǎn)區(qū)告訴我們的是細(xì)節(jié)，產(chǎn)地告訴我們的是概括的信息。比如：每一個(gè)產(chǎn)酒國(guó)一般都有自己主要種植的葡萄品種，看到德國(guó)，我們就會(huì)想到雷司令(Riesling)，看到意大利，我們會(huì)想到桑嬌維塞(Sangiovese)，看到智利，我們會(huì)想到佳美娜(Carmenere)等。
這些概括的信息也有助于我們選到高性?xún)r(jià)比和高質(zhì)量的葡萄酒。當(dāng)我們大概來(lái)了解了產(chǎn)酒國(guó)的信息，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)，如果我們要挑選一款雷司令，我們會(huì)從口碑最好的德國(guó)、澳洲、新西蘭開(kāi)始選起，接著看自己想要的風(fēng)格，能接受的價(jià)位，最后決定自己想要的那一款。
酒莊名字
酒莊名字，就好像人名、企業(yè)的名稱(chēng)一樣，是一個(gè)IP，代表酒莊在各位酒友眼中的形象和口碑，是價(jià)格的代表，更是葡萄酒品質(zhì)的保證。
比如：提到帕圖斯我們就會(huì)想到，它是法國(guó)波爾多酒王，產(chǎn)量低，品質(zhì)高，貴，但是只要是它們出產(chǎn)的葡萄酒，就好像王者段位，不好賣(mài)這種現(xiàn)象沒(méi)有碰到過(guò)。
酒款系列名稱(chēng)
相信小伙伴們非常清楚，大多數(shù)的酒莊一般都會(huì)有很多系列的酒款。酒款系列在名稱(chēng)里出現(xiàn)最大的用處就是標(biāo)明信息，它表明的信息包括：價(jià)格(不同的系列不同的價(jià)位)、風(fēng)格(干/半干/甜/半甜)、特色(有沒(méi)有陳年，果香有什么特點(diǎn))等等。
