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意大利葡萄酒你了解多少?我們經(jīng)常喝葡萄酒，都會(huì)學(xué)著去品嘗哪種葡萄酒的特別之處，經(jīng)常也會(huì)看到其他區(qū)域的葡萄酒，接下來(lái)跟著小編來(lái)一一學(xué)習(xí)吧!
1、關(guān)于意大利葡萄酒
在意大利，葡萄酒園會(huì)用“Riserva(珍藏)”一詞來(lái)特別指定其更好的葡萄酒。正如我們經(jīng)常看到在托斯卡納的Chianti Classico，Brunello di Montalcino，Vino Nobile de Montepulciano這些產(chǎn)區(qū)的酒標(biāo)上印有“Riserva”的字樣，同樣的情況也出現(xiàn)在皮埃蒙特的Barolo和 Barbaresco。同樣，意大利的葡萄酒法律規(guī)定“Riserva”的葡萄酒會(huì)比普通葡萄酒窖藏時(shí)間更長(zhǎng)一些。
Chianti Classico Riserva：在上市之前至少要存放27個(gè)月的時(shí)間，然而在這27個(gè)月期間并沒(méi)有規(guī)定橡木桶與瓶中存放的時(shí)間長(zhǎng)短，因?yàn)檫@要取決于每個(gè)釀造者的哲學(xué)理念。
Brunello di Montalcino Riserva：必須至少存放5年后才能上市(比沒(méi)有標(biāo)“Riserva”的Brunello多一年)，而且其中至少2年在橡木桶中存放。
Vino Nobile de Montepulciano Riserva：則至少要存放3年才能上市。
Barolo Riserva至少存放5年，Barbaresco Riserva至少存放4年才能上市。
我們知道葡萄酒現(xiàn)在變成了很多人喜歡的一種生活方式，當(dāng)然還有更多不同區(qū)域的葡萄酒等著我們?nèi)テ穱L，想了解更多，記得關(guān)注哦!
