市面上老藤葡萄酒的擁躉并不少，有的人甚至在一眾葡萄酒中偏愛(ài)老藤，但老藤葡萄酒究竟是什么味道?酒標(biāo)上標(biāo)注老藤的就一定是好酒嗎?怎樣的葡萄酒才有資格標(biāo)注老藤? 什么是老藤，究竟有多老? 葡萄樹(shù)的一生是這樣度過(guò)的：種下之后，一般在種植2-3年之后才能結(jié)果...

優(yōu)質(zhì)葡萄酒有標(biāo)準(zhǔn)嗎?當(dāng)然有，葡萄酒的愛(ài)好者們正是需要通過(guò)規(guī)范的品酒去評(píng)估葡萄酒的品質(zhì)。優(yōu)秀的品酒人員，不光要評(píng)估酒的品質(zhì)，還要根椐葡萄酒的品質(zhì)去推斷酒的發(fā)展?jié)摿Γ瑥亩鴣?lái)指導(dǎo)購(gòu)買(mǎi)，用于飲用、銷(xiāo)售、投資、推薦等。 純凈 優(yōu)質(zhì)的葡萄酒需要純凈，需要...

酒標(biāo)是消費(fèi)者們購(gòu)買(mǎi)葡萄酒時(shí)會(huì)參考的首要因素，但也正因如此，酒標(biāo)引發(fā)了消費(fèi)者們一系列的疑問(wèn)，比如進(jìn)口葡萄酒的中文背標(biāo)與外文背標(biāo)問(wèn)題。 葡萄酒都需要有中文背標(biāo)嗎? 根據(jù)《食品安全法》相關(guān)規(guī)定，進(jìn)口的預(yù)包裝食品應(yīng)當(dāng)有中文標(biāo)簽、中文說(shuō)明書(shū)。 標(biāo)簽、說(shuō)...

年份當(dāng)然重要，否則也不會(huì)標(biāo)示在酒標(biāo)上。不過(guò)，有時(shí)我們的確將年份看得太重，涵蓋的范圍也過(guò)于廣泛。不是每個(gè)產(chǎn)區(qū)都有明顯的年份差異，而且現(xiàn)在科技這么發(fā)達(dá)，天氣預(yù)報(bào)又尚算準(zhǔn)確，種葡萄不再是望天打卦，成事未必只在天。 釀造葡萄酒的三大要素：天、地、人...

許多進(jìn)口到中國(guó)的葡萄酒，酒標(biāo)上都會(huì)有保質(zhì)期十年的標(biāo)注，但這里的保質(zhì)期是否就是葡萄酒飲用時(shí)間的限制呢?難道過(guò)了十年葡萄酒就不能再喝了嗎? 1、為什么葡萄酒的保質(zhì)期為 10 年? 這是因?yàn)槲覈?guó)《食品法》為了保證消費(fèi)者的食品安全問(wèn)題，與其他食品一樣，設(shè)定...