市面上大部分葡萄酒瓶的尺寸是750ml，偶爾有更大瓶裝或者小瓶裝，但基本的都是750ml，但是威士忌的容量卻完全不同，最基礎(chǔ)的是700ml，這是為什么呢? 葡萄酒瓶為什么大多都是 750ml? 盡管玻璃吹制在古羅馬時(shí)期就已經(jīng)誕生，但由于當(dāng)時(shí)玻璃瓶造價(jià)貴，因此葡萄酒...

葡萄酒在經(jīng)由搾汁、發(fā)酵、木桶陳釀最后裝瓶的過(guò)程里，便猶如睡美人般靜靜地躺在瓶中等待蘇醒，不過(guò)喚醒她的方法有很多，其中一種便是換瓶(decant)。 換瓶的動(dòng)作很簡(jiǎn)單，就是將開(kāi)瓶后的葡萄酒倒入醒酒瓶里，通常選用腰身瘦長(zhǎng)，底部較寬的醒酒器，隨著酒液緩慢...

桃紅葡萄酒雖然是紅葡萄酒釀造的一種副產(chǎn)品，但是卻得到了很多釀酒師的青睞。釀造葡萄酒的方法有四種，其中有一種方法叫做放血法，很多人都會(huì)非常鐘情這種方法釀造出來(lái)的桃紅葡萄酒。 在釀造紅葡萄酒的過(guò)程中，釀酒師為了讓紅葡萄酒變得更濃縮、更有凝聚感，...

雷司令(Riesling)是世界上最著名且最復(fù)雜的葡萄品種之一。其釀造的葡萄酒芳香濃郁，充滿(mǎn)活力，得到許多酒評(píng)家和葡萄酒愛(ài)好者的青睞。對(duì)于這一高貴且復(fù)雜的品種，初學(xué)者想必是充滿(mǎn)好奇。下面我們通過(guò)9個(gè)問(wèn)題來(lái)了解它的底細(xì)。 1、什么是雷司令? 雷司令是一種能...

對(duì)于剛?cè)腴T(mén)的葡萄酒愛(ài)好者來(lái)說(shuō)，葡萄酒的大千世界有太多東西值得探索。葡萄酒的種類(lèi)、葡萄酒的顏色、品酒時(shí)的酒杯、葡萄酒如何搭配等等 而身為葡萄酒行業(yè)人士，其實(shí)有時(shí)候面對(duì)行業(yè)現(xiàn)狀真的很無(wú)奈。商家們?cè)谛麄髌咸丫频臅r(shí)候，可能正是因?yàn)樘^(guò)強(qiáng)調(diào)搭配精致食...