龍蝦與葡萄酒的五種搭配推薦

　　一說到龍蝦，那可是非常之鮮的一種食材，龍蝦肉緊實細滑，Q彈有嚼勁，品嘗龍蝦的同時，與之配伍的常有葡萄酒，葡萄酒搭配龍蝦我想大家應(yīng)該不陌生，今天小編就來給大家推薦5種龍蝦葡萄酒的搭配，學(xué)到了以后出席重要場合，也非常方便，接下來就一起去看看吧!

　　一般來說，人們都認為霞多麗(Chardonnay)是龍蝦的最好的搭檔，另外，羅訥河谷混釀白葡萄酒、里奧哈橡木桶陳釀白葡萄酒、波爾多白葡萄酒以及維歐尼葡萄酒(Viognier)也擁有與霞多麗相似的酒體，因此，與龍蝦搭配，它們都比較適宜。
 

　　不過，除了這些美酒，我們還能選用哪些酒來搭配龍蝦料理呢，比如風(fēng)味濃郁的法式焗烤龍蝦?以下我們提供龍蝦與美酒的5種配法。

　　1、夏布利一級園或特級園葡萄酒(Primier Cru/Grand Cru Chablis)

　　夏布利一級園或園白葡萄酒是蛋黃醬冷龍蝦的配，這是人們公認的搭配方式，另外，阿爾巴利諾(Albarino)、桑塞爾(Sancere)或普伊-富美(Pouilly Fume)等白葡萄酒也非常適合。

　　2、默爾索(Meursault)以及其他優(yōu)質(zhì)勃艮第白或霞多麗葡萄酒

　　勃艮第默爾索村莊級白葡萄酒非常適合搭配烤龍蝦，當(dāng)然搭配龍蝦漢堡也非常不錯。

　　3、年份香檳或者優(yōu)質(zhì)的非年份香檳

　　香檳特別適合奢華場合，搭配上龍蝦料理和薯條，非常襯托氣氛。

　　4、瓊瑤漿(Gewurtraminer)

　　使用瓊瑤漿葡萄酒來搭配龍蝦料理的流行創(chuàng)意最先源自芝加哥一家名為Everest的餐廳。該餐廳大廚來自阿爾薩斯，名為Jean Joho，其龍蝦料理采用生姜和瓊瑤漿葡萄酒烹飪，因此當(dāng)然適合瓊瑤漿來搭配了。因此，對于辛辣味的龍蝦料理，阿爾薩斯瓊瑤漿是不二之選。
 

　　5、邦多勒桃紅(Bandol Rose)或其他普羅旺斯桃紅酒

　　對于風(fēng)味濃郁的海鮮料理如法式焗釀龍蝦或龍蝦濃湯來說，桃紅葡萄酒也是不錯的選擇，比如邦多勒桃紅葡萄酒或者普羅旺斯桃紅葡萄酒等。Tavel桃紅葡萄酒就是之選。

　　看完了這5種搭配推薦，相信以后吃龍蝦也會非常美味，酒是我們必不可少的飲品，把生活狀態(tài)提高，品味人生，做個精致的人，豐富自己的內(nèi)涵，我相信這會讓你的魅力大大提升，那么，這5種搭配你更喜歡哪一種呢?喜歡就趕快嘗試搭配一下吧!