紅酒釀造鼻祖巴斯德說：“紅酒是一種有生命的軀體，它具有最為豐富、平衡的精神，飄逸而沉著，連接著天地……從本質(zhì)上講，葡萄從月亮、太陽、星星那里獲得了一點(diǎn)點(diǎn)靈光，而使自己能獨(dú)立點(diǎn)燃并延續(xù)所有的生命之火。因此，在
紅酒加盟商眼中，真正的紅酒凝聚著天地之精華”。
所有的紅酒與人類一樣，都需要?dú)v經(jīng)從孕育、出生、成長到成熟的生命周期。紅酒是大地的兒子， 在人類悉心的照料下茁壯成長，就如同紅酒也是紅酒加盟商的兒子，在紅酒加盟人士的經(jīng)營下讓人類分享。上帝創(chuàng)造了土壤、陽光、氣候、水、微生物等因素，決定了葡萄在變成紅酒之前的成敗與命運(yùn)。當(dāng)他們經(jīng)受了天地的洗練之后，我們的釀酒師們，便開始獨(dú)特的藝術(shù)創(chuàng)作，如魔法般，點(diǎn)化這些具有靈性的果實(shí)，使他們擁有另一重生命。
一杯完美紅酒的誕生，從一顆葡萄到釀成瓊漿，不僅是絕世的生命藝術(shù)，更是心靈的追求與夢(mèng)想。
