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一、葡萄酒生產情況
葡萄酒基礎產業鏈包括上游原料產業如種植、采摘，中游生產業即葡萄酒的釀造，下游銷售鏈包括經銷商、超市、酒吧、電商平臺、餐館等。中國的葡萄酒起源有著悠久的歷史，可追溯至西漢張騫出使西域時期，近年來在國內葡萄酒產區化進程的加快趨勢下，我國逐漸形成了以東北、渤海灣、懷涿、新疆、甘肅河西走廊、寧夏賀蘭山東麓、黃土高原、黃河故道、云南高原等為代表的九大葡萄酒特色產區。
葡萄酒產業鏈示意圖
資料來源：華經產業研究院整理
然而，目前中國的葡萄酒產業發展并不成熟，隨著我國國民生活質量的提高，對高端葡萄酒需求增加，進口葡萄酒快速蠶食國產葡萄酒市場份額，近年來中國葡萄酒產量持續下降，2019年中國葡萄酒產量達45.1萬千升，與2018年相比減少了17.8萬千升。
資料來源：國家統計局，華經產業研究院整理
相關報告：華經產業研究院發布的《2020-2025年中國葡萄酒制造市場供需格局及投資規劃研究報告》
二、葡萄酒進口情況
2019年中國葡萄酒進口數量為66.23萬千升，同比2018年下降9.2%，進口金額為35.36億美元，同比2018年下降9.7%。澳大利亞、法國和智利是我國葡萄酒前三大進口來源國，其中，中國從智利進口葡萄酒數量最大，且散裝葡萄酒占比達一半以上。
資料來源：中國海關，華經產業研究院整理
資料來源：中國海關，華經產業研究院整理
從進口均價來看，近年來我國葡萄酒進口均價基本維持在5千美元/千升，2015年葡萄酒進口均價下降至5千美元/千升以下，2016年以后葡萄酒進口價格又逐漸開始回升，據海關統計數據顯示，2019年國內葡萄酒進口均價為5.34千美元/千升，與2018年基本持平。
資料來源：中國海關，華經產業研究院整理
三、國產葡萄酒面臨的瓶頸
1、國內釀造工藝以及生產技術尚且落后
在經濟全球不斷深入的當下，國外很多高品質、高聲譽的葡萄酒品牌和產品都流入到了我國葡萄酒市場當中。相比具有優秀歷史的葡萄酒釀造國家來說，我國葡萄釀造工藝以及生產技術都處于落后水平，本土化的葡萄酒品牌由于渠道、資金、技術等各個層次的影響，很難在激烈的酒水市場當中立足生根。
2、酒業市場競爭較為激烈
當前我國很多酒水銷售終端都被實力雄厚的酒商買斷，很多葡萄酒生產企業無法與實力雄厚的白酒、啤酒企業進行競爭，導致葡萄酒普及程度較低的現象，造成了葡萄酒很難在市場打開銷路。此外，國外葡萄酒品牌在品質以及知名度上具有較高的聲譽，對我國葡萄酒市場帶來了一定程度的影響，搶占了市場份額。
2、葡萄酒輔助產業建設投入待提髙
我國的葡萄酒產業發展與歐洲產業強國相比發展較晚，還未形成產業鏈規模，目前發展的重點依然放在了基礎產業上，對葡萄酒輔助產業的建設投入還有待提髙。中國葡萄酒產業發展最大的阻礙之一，便是缺乏高效的產品宣傳途徑，受眾范圍偏窄也限制了葡萄酒市場的發展。
