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2006年，加利福尼亞州(Californica)葡萄酒在美國市場的占有量為1.91億箱;2016年這一數據增長到2.28億箱，銷售額更是創歷史新高，達341億美元(約合人民幣2,353億元)。與2015年相比，2016美國市場上來自加州和其它地區或國家的葡萄酒總量增長了3%，增長至3.99億箱，預估銷售額約為600億美元(約合人民幣4,133億元)，而加州葡萄酒占據了美國葡萄酒市場份額的60%。
BW166市場研究公司的創始人和經營合伙人喬恩·莫拉馬克(Jon Moramarco)認為，加州葡萄酒在美國銷量增長如此迅速的動力是人口的增長，特別是年輕一代對葡萄酒的青睞。他說：“在過去的10年間，葡萄酒消費的增長超過了12%，主要由人口增長帶動。傳統的日常葡萄酒消費主力軍由‘嬰兒潮’(Baby Boom)出生的那輩人組成，而如今千禧一代(21歲-38歲)的年輕人也加入了葡萄酒消費的隊伍。”
莫拉馬克指出，美國市場上主要葡萄酒零售商和經銷商都在進行整合，這已然成為美國市場的趨勢，帶來了激烈的競爭，銷售渠道也越來越擁擠。因此，眾多酒莊開始尋找不同的銷售方式，比如通過品酒室和直銷等方式來銷售葡萄酒。目前這些新方式的銷售量占總銷售量的4%。
此外，高端精品葡萄酒也顯示出增長趨勢。價位在10美金(約合人民幣68元)及以上的加州葡萄酒銷量呈增長趨勢，占總銷售量的19%、總銷售額的40%。而價位在10美金以下的葡萄酒銷量呈水平甚至下降趨勢，但仍占總銷售量的80%、總收益額的60%。
市場分析家尼爾森(Nielsen)的高級副總裁丹尼·布拉格(Danny Brager)說，消費者更多地在酒店、酒吧和葡萄酒服務場所進行葡萄酒消費，而不是傳統的書店、美甲沙龍或咖啡廳。葡萄酒消費正處于增長狀態，消費場所越來越多樣。葡萄酒包裝也開始變得更有趣，比如灌裝、一次性裝、盒裝和自來酒管道等。
據尼爾森數據顯示，加州霞多麗(Chardonnay)是最受美國消費者歡迎的葡萄品種，占據總消費量的20%，赤霞珠(Cabernet Sauvignon)以15%的份額位居第二，隨后是混釀的甜紅葡萄酒占比12%、灰皮諾(Pinot Gris)占比9%、梅洛(Merlot)占比7%、黑皮諾(Pinot Noir)占比6%、仙粉黛(Zinfandel)占比6%、麝香(Muscat)占比5%、長相思(Sauvignon Blanc)占比5%。
