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近年來，中國葡萄酒市場和消費快速增長。目前，中國已經成為世界主要的葡萄酒消費國。由于受氣候環境變化、歐美后金融危機及全球葡萄酒產能過剩的影響，世界上不少國家的葡萄酒產業受到一定的沖擊。
前瞻數據庫顯示，2016年，全國葡萄酒產量達113.7萬千升。2017年全國葡萄酒產量達100.1萬千升，比2016年減少13.6萬千升，同比下滑5.3%;僅12月全國葡萄酒產量達16.1萬千升，同比增長23.8%。2018年1-2月全國葡萄酒產量達22.5萬千升，同比下降5.9%。
據前瞻產業研究院發布的《葡萄酒行業市場需求預測與投資戰略規劃分析報告》數據顯示，2014-2017年以來我國葡萄酒呈逐年下滑態勢。2016年全國葡萄酒產量達113.7萬千升，同比下滑1%。2017年大幅下滑，產量為100.1萬千升，同比下滑12%。據報告預測，預計2018年中國葡萄酒產量將下滑至97.8萬千升。
2014-2018年中國葡萄酒產量及預測
2016年我國葡萄酒消費量占全球總消費量的10.2%，總量達2218百萬升。此外，我國葡萄酒產量攀升至全球第6位，占全球總產量的4.9%。隨著我國經濟不斷發展，居民收入水平持續提高，加上政府促進內需政策的實施，促使國民未來消費能力和消費信心得到提振，有效刺激我國居民對葡萄酒的消費需求。同時，國家產業政策支持、葡萄酒行業發展勢頭良好，推動我國葡萄酒市場規模不斷擴大。
2016年全球平均年人均葡萄酒消費量是3.3升/人，而我國僅有1.6升/人，2016年我國葡萄酒市場空間約為600億，假設我國消費量向全球平均消費水平靠攏，我國葡萄酒市場至少還有翻倍空間。伴隨著國產酒的復蘇和進口酒消費量的激增，我們預計葡萄酒行業即將開啟新一輪的高速增長，2017年至2021年行業整體增速將在10%左右;5年后，葡萄酒市場容量有望突破千億大關。長期來看，葡萄酒行業當前仍然是一片藍海，仍有較大的市場潛力。
