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作為全球種植范圍最大的葡萄品種之一，赤霞珠還是澳大利亞第二大葡萄品種，它成就了澳洲諸多的經(jīng)典佳釀，接下來(lái)讓我們用一組數(shù)據(jù)來(lái)帶你認(rèn)識(shí)，赤霞珠在澳洲究竟有著怎樣的地位。
種植面積第二
根據(jù)澳大利亞統(tǒng)計(jì)局(Australian Bureau of Statistics)的數(shù)據(jù)，2015年澳大利亞赤霞珠的種植面積為24,862公頃，是澳大利亞第二大葡萄種植品種，僅次于設(shè)拉子(38,893公頃)，霞多麗(21,442公頃)緊隨其后。在全球范圍內(nèi)，澳大利亞是赤霞珠的全球主要出產(chǎn)國(guó)之一，種植面積位列第四，位于法國(guó)(54,434公頃)，智利(40,728公頃)和美國(guó)(34,788公頃)之后。
赤霞珠在澳大利亞的大部分葡萄酒產(chǎn)區(qū)均有種植。其中十大產(chǎn)區(qū)的種植面積加起來(lái)有1000多公頃，幾乎占據(jù)了總種植面積的四分之三(見(jiàn)圖1)。
圖1：2015年按產(chǎn)區(qū)劃分的赤霞珠種植面積(單位：公頃)
據(jù)澳大利亞葡萄酒管理局2017年全國(guó)葡萄酒年度收獲調(diào)查結(jié)果顯示，2017年有279,041噸赤霞珠被壓榨，相較2016年增長(zhǎng)了8%。全國(guó)加權(quán)平均購(gòu)買(mǎi)價(jià)格下跌1%至每噸647澳元。主要產(chǎn)區(qū)之間價(jià)格走勢(shì)不一。赤霞珠的平均價(jià)格在河地(Riverland)，穆雷達(dá)令/ 天鵝山(Murray Darling/Swan Hill)，巴羅薩谷(Barossa Valley)，瑪格利特河(Margaret River)和麥克拉侖谷(McLaren Vale)等地區(qū)有所增加，但在庫(kù)納瓦拉(Coonawarra)，蘭好樂(lè)溪(Langhorne Creek)，濱海沿岸(Riverina)，拉頓布里(Wrattonbully)和克萊爾谷(Clare Valley)的價(jià)格均有所下降。
出口位居第二
澳大利亞赤霞珠的出口也位居澳大利亞所有葡萄品種第二位，僅次于設(shè)拉子。在截至2018年3月的12個(gè)月中，澳大利亞出口了1540萬(wàn)箱赤霞珠葡萄酒，比上年增長(zhǎng)了20%，略低于截至2007年2月止的1580萬(wàn)箱的記錄(見(jiàn)圖2)。出口量增加的同時(shí)，平均價(jià)格也上漲了13%，達(dá)到每箱67.5澳元(離岸價(jià)格FOB)。
圖2：澳大利亞赤霞珠的出口量(單位：百萬(wàn)箱，9升一箱)
赤霞珠在澳大利亞作為單一品種葡萄酒無(wú)疑相當(dāng)成功，在它占據(jù)主導(dǎo)地位的經(jīng)典混釀中也深受歡迎，這一點(diǎn)在出口數(shù)據(jù)中也能看出來(lái)。在截至2017年3月的12個(gè)月中，單品種赤霞珠葡萄酒的出口量達(dá)600萬(wàn)箱，而赤霞珠作為主導(dǎo)品種的葡萄酒出口達(dá)到了180萬(wàn)箱。其余是赤霞珠不作為主要品種的混釀。單一品種的赤霞珠葡萄酒出口增長(zhǎng)了13.3%，略高于赤霞珠混釀的增長(zhǎng)(12.5%)。
遠(yuǎn)銷(xiāo)百余國(guó)家地區(qū)
澳大利亞向115個(gè)國(guó)家和地區(qū)出口赤霞珠葡萄酒，中國(guó)(包括香港和澳門(mén))是最大的出口目的地，占據(jù)出口總量的43%，其次是美國(guó)(23%)，英國(guó)(8%)，加拿大(6%)和日本(3%)。除美國(guó)外，赤霞珠的出口量都有所增加。赤霞珠出口增加的其他目的地還包括新西蘭，新加坡，荷蘭，韓國(guó)和馬來(lái)西亞。
澳大利亞釀造一系列從中等到飽滿(mǎn)酒體的赤霞珠葡萄酒，結(jié)構(gòu)堅(jiān)固，單寧緊致。它們表現(xiàn)出的風(fēng)土各不相同，但無(wú)論在哪里種植，赤霞珠的品種特色都會(huì)閃耀著獨(dú)特的光芒。從價(jià)格適中適合日常飲用的葡萄酒，到澳大利亞最受追捧的一些收藏級(jí)精美的葡萄酒，都有赤霞珠的身影。
