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我們常說葡萄酒的世界分為新舊兩個(gè)陣營，舊世界指的是歐洲地區(qū)有著幾個(gè)世紀(jì)釀酒史的老牌葡萄酒產(chǎn)國，新世界則是指在南半球和美洲于近個(gè)世紀(jì)才開始釀造葡萄酒的國家。但隨著葡萄酒產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展，新世界的劃分已經(jīng)不能完全覆蓋如雨后春筍般冒出的新產(chǎn)區(qū)了。那么近年來都有哪些新興產(chǎn)區(qū)值得我們關(guān)注呢?快隨小編一起來瞧一瞧!
中國寧夏
盡管中國生產(chǎn)各式含酒精或是以葡萄為原料的飲品已有近萬年的歷史，但從上世紀(jì)80年代開始，國內(nèi)市場才逐漸向優(yōu)質(zhì)靜止葡萄酒打開了需求的大門。而說起中國的精品葡萄酒產(chǎn)區(qū)，就不得不說到寧夏。寧夏地處我國的西北內(nèi)陸，降雨稀少，光照充足，晝夜溫差大，只需解決灌溉和冬季防凍問題，其余的葡萄種植條件都十分理想。這里主要培育了赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和梅洛(Merlot)等國際葡萄品種和蛇龍珠(Cabernet Gernischt)這一中國特色品種。在優(yōu)越的自然條件和寧夏葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展局的雙重推動(dòng)下，葡萄酒已成為了寧夏的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一，寧夏出產(chǎn)的葡萄酒亦多次在國際葡萄酒賽場上獲獎(jiǎng)，發(fā)展前景十分光明。
印度納西克(Nashik)
與中國相似，印度雖然也有著悠久的葡萄酒相關(guān)史，但基本與現(xiàn)代化的葡萄酒生產(chǎn)脫節(jié)，直到上世紀(jì)80年代，這里才首次種下了國際葡萄品種。納西克位于孟買(Mumbai)附近的馬哈拉施特拉邦(Maharashtra)，是印度主要的兩個(gè)葡萄種植區(qū)之一，被譽(yù)為“印度的葡萄酒之都”。該地區(qū)擁有包括先鋒性生產(chǎn)商格羅夫·贊帕(Grover Zampa)和蘇拉(Sula)在內(nèi)的45個(gè)葡萄酒生產(chǎn)商，著名的奢侈品集團(tuán)酩悅軒尼詩-路易威登(Moet Hennessy Louis Vuitton)也開始在納西克生產(chǎn)起泡酒，不過這里的葡萄酒生產(chǎn)還是以果味馥郁的靜止紅、白葡萄酒為主。納西克在不斷汲取國際葡萄酒專業(yè)知識(shí)的同時(shí)，幸運(yùn)地迎來了快速增長的消費(fèi)需求，因此，出產(chǎn)的葡萄酒品質(zhì)和數(shù)量都在穩(wěn)步提高。
挪威克里斯蒂安桑(Kristiansand)
2008年，一個(gè)頗具突破性意義的小型項(xiàng)目在克里斯蒂安桑展開。這一年，在這個(gè)氣候寒冷的北歐國家，試驗(yàn)性地種下了首批雷司令(Riesling)。10年后的2018年，這批雷司令迎來了第一個(gè)收成的年份。在發(fā)起人凱樂家族(Keller Family)和安妮·恩格拉夫(Anne Enggrav)的悉心培育下，人們欣喜地發(fā)現(xiàn)這個(gè)鮮有葡萄酒生產(chǎn)的國家也具有出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)雷司令的可能性，而這個(gè)項(xiàng)目的成功也預(yù)示著，北歐其他原本被判定為不適合種植葡萄的國家在氣候變暖的影響下，也可能具有生產(chǎn)葡萄酒的可能性。因此，可以說克里斯蒂安桑是開啟北歐葡萄酒生產(chǎn)的先鋒性產(chǎn)區(qū)。
英國東薩西克斯(East Sussex)
同樣受益于全球變暖，英國南部種植葡萄的面積正在以一個(gè)前所未有的速度增加，葡萄酒的品質(zhì)和數(shù)量在過去幾年皆有提升。位于英國南部沿海的東薩西克斯，屬海洋性氣候，是英國最溫暖、日照最充足的地區(qū)之一，具備種植葡萄的優(yōu)良條件。這里主要種植了霞多麗(Chardonnay)、黑皮諾(Pinot Noir)和莫尼耶皮諾(Pinot Meunier)三個(gè)香檳(Champagne)品種。雖然這里的產(chǎn)量目前還不及英國的其他產(chǎn)區(qū)，但其發(fā)展前景被普遍看好，當(dāng)務(wù)之急就是要在全球競爭激烈的香檳市場上為逐步增多的產(chǎn)量打開銷售渠道。
