美國(guó)葡萄酒市場(chǎng)淺析

　　美國(guó)是一個(gè)新世界的葡萄酒生產(chǎn)大國(guó)，該國(guó)家的葡萄酒行業(yè)是十分發(fā)達(dá)，那么，大家知道美國(guó)葡萄酒市場(chǎng)的行情嗎?下面，就讓我們一起去詳細(xì)的了解一下吧。

　　美國(guó)市場(chǎng)購(gòu)買高檔葡萄酒的消費(fèi)者日益增多，過(guò)去三年定價(jià)8美元以上的葡萄酒銷量呈兩位數(shù)增長(zhǎng)。AC尼爾森公司調(diào)查顯示，2004年1月17日-2006年10月21日期間，15美元以上的極優(yōu)質(zhì)型葡萄酒銷量(按箱計(jì))增長(zhǎng)了41%，銷售額增加43%;10-14.99美元價(jià)位的超優(yōu)質(zhì)葡萄酒銷量增長(zhǎng)28%，銷售額增加33%;定價(jià)在8-9.99美元的優(yōu)質(zhì)型葡萄酒銷量上漲18%，銷售額增22%。從價(jià)位上分析，廉價(jià)葡萄酒(2.99美元以下)、那些不受歡迎，靠奮斗獲取市場(chǎng)份額的葡萄酒(3-5.99美元)以及流行優(yōu)質(zhì)酒(6-7.99美元)的銷售或者處于停滯狀態(tài)，或者呈下跌趨勢(shì)。近三年，上述三種領(lǐng)域的葡萄酒銷量下跌15%，銷售額減少3%。其中為生存而奮斗的葡萄酒同期銷量下跌6%，銷售額下降1%。流行優(yōu)質(zhì)酒銷量微增2%，銷售額增加4%。
 

　　MKF市場(chǎng)調(diào)查公司的巴巴拉·因賽爾(BarbaraInsel)說(shuō)：“人們正逐漸遠(yuǎn)離普通、低檔葡萄酒，雖然目前15美元以上價(jià)位的葡萄酒總銷量不多，但增長(zhǎng)趨勢(shì)向好。”據(jù)統(tǒng)計(jì)，2004年1月-2006年10月，15美元以上價(jià)位的葡萄酒銷量持續(xù)上漲，但市場(chǎng)份額只占2%。與此同時(shí)，那些為生存而奮斗的葡萄酒丟失了5%的市場(chǎng)份額。優(yōu)質(zhì)與超優(yōu)質(zhì)酒的市場(chǎng)份額增加了2%。因賽爾將美國(guó)葡萄酒銷量的增長(zhǎng)歸功于品酒室與其它直接促銷渠道，她說(shuō)：“人們通過(guò)品酒室及互聯(lián)網(wǎng)購(gòu)買、消費(fèi)了大量葡萄酒，越來(lái)越多的人愿意前往酒廠直接消費(fèi)，旅途的經(jīng)歷、品酒室的氛圍讓人更舒服。”

　　因賽爾補(bǔ)充稱，酒廠未來(lái)最重要的任務(wù)是開發(fā)葡萄酒的直接銷售渠道，與消費(fèi)者建立直接貿(mào)易聯(lián)系，了解消費(fèi)者，尋找與其溝通的方法。隨著葡萄酒教育普及開來(lái)，消費(fèi)者逐漸了解如何選購(gòu)葡萄酒，星座集團(tuán)下屬太平洋葡萄酒公司總裁本·多拉爾德(BenDollard)說(shuō)：“如今的消費(fèi)者越來(lái)越明智，互聯(lián)網(wǎng)、媒體、酒瓶家針對(duì)葡萄酒的評(píng)論隨處可見，人們?cè)谝欢ǔ潭壬蠈?duì)葡萄酒有了深入了解。這時(shí)，商家的宣傳活動(dòng)在產(chǎn)品銷售中扮演著更為重要的角色。”

　　商家促銷高價(jià)位葡萄酒

　　因賽爾稱：“市場(chǎng)上高價(jià)位葡萄酒銷售增加，主要在于商家提供了更多銷售機(jī)遇。商家儲(chǔ)備高檔葡萄酒是一種有意識(shí)的行為，這樣可以增加商業(yè)利潤(rùn)。”尼爾森公司調(diào)查顯示，購(gòu)買葡萄酒的顧客比購(gòu)買啤酒、其它酒精飲料的顧客平均消費(fèi)高。零售商經(jīng)常通過(guò)擴(kuò)大葡萄酒賣區(qū)、增加新的高檔酒柜、擺放超優(yōu)質(zhì)葡萄酒來(lái)鼓勵(lì)消費(fèi)。多拉爾德認(rèn)為，正是由于零售商的支持推動(dòng)了葡萄酒銷量，他們的促銷行為不論對(duì)生產(chǎn)商還是消費(fèi)者都大有好處。“當(dāng)你考慮購(gòu)物目標(biāo)時(shí)，零售商會(huì)對(duì)你產(chǎn)生極大的影響力。看一下全國(guó)各大零售商，好事多(Costco)、Safeway或者一些獨(dú)立的超市，他們都增設(shè)了高檔葡萄酒專柜。消費(fèi)者開始接觸到越來(lái)越多的高檔產(chǎn)品，零售商從中獲取的利潤(rùn)也越來(lái)越大。”

　　零售商對(duì)葡萄酒的銷售至關(guān)重要，美國(guó)唐氏父子葡萄酒公司(DonSebastiani&Sons)營(yíng)銷經(jīng)理DonnySebastiani說(shuō)：“我認(rèn)為所有價(jià)位葡萄酒的競(jìng)爭(zhēng)力都較以往激烈，零售商變得越來(lái)越有影響力，定價(jià)30美元的產(chǎn)品可以28美元賣出。零售商的規(guī)模越大，對(duì)消費(fèi)者產(chǎn)生的影響力越大。”
 

　　黑皮諾、馨芳達(dá)均價(jià)最高

　　按照葡萄品種分，目前美國(guó)市場(chǎng)價(jià)格最高的瓶裝葡萄酒當(dāng)數(shù)黑皮諾，平均售價(jià)10.42美元，較2005年上漲了35美分。由于消費(fèi)者對(duì)黑皮諾的需求增加，以及種植商的供應(yīng)有限，因此均價(jià)上漲不足為奇。馨芳達(dá)(Zinfandel)平均售價(jià)8.64美元，僅次于黑皮諾，自2005年11月至今價(jià)格上漲46美分。但是白馨芳達(dá)價(jià)位較低，均價(jià)3.41美元，較2006年上漲了14美分。灰皮諾每瓶均價(jià)6.89美元，下跌11美分;西拉6.88美元，價(jià)格下跌5美分。赤霞珠單價(jià)7.51美元，在三大暢銷葡萄品種中價(jià)格最高，較2006年上漲21美分。霞多麗均價(jià)6.33美元，價(jià)格升12美分。美樂(lè)6.11美元，與一年前價(jià)格相同。

　　美國(guó)的葡萄酒款式種類十分多，在美國(guó)的市場(chǎng)上要屬黑皮諾葡萄酒是比較貴的，不過(guò)，這黑皮諾葡萄酒品質(zhì)是十分不錯(cuò)的，感興趣的朋友們可以去嘗試一番，看看效果如何。