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10月22日上午，第九屆寧夏賀蘭山東麓國(guó)際葡萄酒博覽會(huì)開(kāi)幕式后，在賀蘭紅共享酒莊會(huì)議中心舉行了中法葡萄酒論壇，圍繞“葡萄酒文化的對(duì)話與傳承”主題，來(lái)自國(guó)內(nèi)外6名專家學(xué)者進(jìn)行了發(fā)言。
中法文化藝術(shù)研究中心副理事長(zhǎng)、中法文化論壇副主席佳玥在2016年來(lái)到寧夏，為中法葡萄酒教育學(xué)院揭牌。她說(shuō)，“葡萄酒承載的文化價(jià)值將中法兩國(guó)鏈接在一起，我們要做的不僅為打造一所釀造葡萄酒的學(xué)校，更致力于在寧夏搭建一個(gè)致力于推廣葡萄酒文化、教育與工藝的平臺(tái)。”
“改革開(kāi)放以后，我國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)得到飛速發(fā)展，葡萄酒市場(chǎng)也不斷擴(kuò)容，目前已經(jīng)成為世界重要的葡萄酒生產(chǎn)國(guó)和消費(fèi)國(guó)，是世界葡萄酒舞臺(tái)上一支不容小覷的發(fā)展力量。”中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)王琦表示，經(jīng)過(guò)四十多年發(fā)展，我國(guó)葡萄酒的產(chǎn)品品質(zhì)得到極大提升，已經(jīng)初步實(shí)現(xiàn)酒種多樣化、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)合理化和價(jià)格理性化地目標(biāo)，葡萄酒產(chǎn)業(yè)覆蓋葡萄種植，葡萄酒生產(chǎn)和葡萄酒銷售、旅游等一、二、三產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)業(yè)鏈長(zhǎng)，目前，我國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)在西北地區(qū)社會(huì)總體發(fā)展，美麗鄉(xiāng)村建設(shè)和精準(zhǔn)扶貧等方面發(fā)揮重要的作用。我們還擁有自身的風(fēng)土特點(diǎn)和消費(fèi)優(yōu)勢(shì)。
法國(guó)前巴黎美術(shù)學(xué)院院長(zhǎng)、波爾多前國(guó)立美術(shù)學(xué)院院長(zhǎng)亨利·克洛德·庫(kù)索以《葡萄酒與藝術(shù)的對(duì)話》為題進(jìn)行發(fā)言。他表示，我們應(yīng)該鼓勵(lì)藝術(shù)和葡萄酒之間的聯(lián)系。國(guó)際上很多酒莊依托所在地旖旎地風(fēng)光和酒莊的特色，打造展現(xiàn)藝術(shù)的平臺(tái)，酒莊獨(dú)特風(fēng)格的作品受到青睞。寧夏也可以開(kāi)啟此類模式，邀請(qǐng)當(dāng)代藝術(shù)家、資深藝術(shù)家或者新銳藝術(shù)家來(lái)采風(fēng)、創(chuàng)作與對(duì)話，讓他們通過(guò)各自的作品打造與莊園的對(duì)話，與葡萄酒的對(duì)話，與制作佳釀的追求之間的對(duì)話。
會(huì)上，法國(guó)國(guó)家級(jí)釀酒大師讓—克洛德·貝魯埃進(jìn)行了線上發(fā)言，發(fā)言題目《葡萄酒的魅力與傳承》;中國(guó)前駐法國(guó)大使、中國(guó)國(guó)際經(jīng)濟(jì)交流中心副理事長(zhǎng)、中法文化論壇中方副主席趙進(jìn)軍以《酒文化增進(jìn)中法友好與交流》為題進(jìn)行發(fā)言;國(guó)家葡萄及葡萄酒產(chǎn)業(yè)體系首席科學(xué)家、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)教授段長(zhǎng)青以《中國(guó)葡萄酒消費(fèi)文化與產(chǎn)品風(fēng)格》為題進(jìn)行發(fā)言。
